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Cucina popolare autogestita

        
        
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Cucina Popolare Autogestita

La cucina di CasaLOCA è un progetto nato con l'idea di sviluppare in maniera autoorganizzata all'interno di uno spazio sociale un'alternativa culinaria gastronomica a prezzi popolari, un pasto caldo in un ambiente confortevole dove potersi rilassare e godere di ciò che si sta gustando in tutta tranquillità.

La cucina privilegia l'utilizzo di cibi biologici acquistati tramite gruppi d'acquisto perchè crediamo che anche a tavola sia possibile scegliere di boicottare le multinazionali del gusto e dei sapori, inoltre, abbiamo deciso di non utilizzare plastica e simili per il servizio dei cibi cucinati.

Oltre al cibo è possibile assaggiare il caffè rebelde zapatista, proveniente dalle comunità indigene del Chiapas e l'olio Kifah importato dalla Palestina entrambi i progetti sviluppati dall'Associazione Ya Basta.

La cucina di CasaLOCA è nata soprattutto pensandosi come risorsa per gli studenti di Milano Bicocca ma è attraversata anche da abitanti del quartiere, lavoratori precari, ricercatori e professori universitari.

Potete venirci a trovare tutti i giorni dal lunedì al venerdì, dalle 12 alle 14.30

Per informazioni scrivere a : cucina@casaloca.it

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